Da Urlo

Descrizione

Denominazione: vino bianco macerato

Vitigno: Famoso e Albana

Altitudine vigna: 300 mt s.l.m.

Esposizione: Sud Est

Età vigna: 2003

Forma di allevamento: Spalliera con potatura a Guyot

Titolo alcolometrico: 12,5% vol

Temperatura di servizio: 12-14°C 

Vinificazione: raccolta manuale delle uve, fermentazione in acciaio con macerazione parziale sulle bucce. Sosta e affinamento in acciaio per circa 6 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino intenso, all’olfatto è fine con sentori agrumati, profumo di fiori bianchi, ginestra e camomilla selvatica. Al palato è molto fresco, sapido e con un elegante connubio tra acidità e mineralità.